Pose de la 1ère pierre du chai du château Les Carmes Haut-Brion

Au printemps 2015, Les Carmes Haut-Brion, seul château au cœur de la ville de Bordeaux, accueillera un nouveau chai conçu par Philippe Starck.

Jeudi 6 mars, en présence des maires des villes de Pessac, Mérignac et Bordeaux, Patrice Pichet - propriétaire du château, Luc Arsène-Henry – architecte et Philippe Starck posent la 1ère pierre du chai des Carmes Haut-Brion, « une lame de métal brute enceinte de ce miracle qu’est le vin. » Ph.S

Le vin est une magie
Son élaboration une science
Notre relation est sentimentale
Sa structure est une abstraction
Son effet un vertige
Sa connaissance une culture
Sa robe est virtuelle

On ne peut utiliser que le langage de l’immatériel, du mental pour conter le vin.

Sa maison se devait à l’évocation, au minimum, une intuition, un reflet
La merveille des Carmes Haut-Brion méritait cette cohérence, j’espère que nous n’avons pas démérité. Ph.S

Plus d’informations sur le château sur www.les-carmes-haut-brion.com